2025年中国农业大学全国硕士研究生招生考试《农业知识综合三》考试大纲

I.考试性质

《农业知识综合三》考试是中国农业大学食品科学与营养工程学院、信息与电气工程学院的专业学位硕士研究生入学考试必考科目。

一、试卷满分及考试时间

试卷满分为 150 分，考试时间为 180 分钟。

二、答题方式

答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成，答案必须写在答题纸相应的位置上。

三、作答要求

试卷包括A、B 两部分，每部分满分均为 150 分。报考食品科学与营养工程学院的考生应作答A 部分(食品学院部分);报考信息与电气工程学院的考生应作答B 部分(信电学院部分)。请考生按照本要求作答，作答错误的部分将不计入考试成绩。

341A 食品学院部分

本科目考试的目的是测试考生的食品生产与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验、预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。

I. 考查目标

涵盖“食品卫生与安全控制基础”、“食品安全管理与法规”和“ 食品分析与检验”三部分内容。要求考生具有较全面的食品卫生与安全控制基础知识，系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则，全面掌握食品分析与检验的基本原理、方法和应用。

II. 考试形式和试卷结构

一、试卷内容结构

食品卫生与安全控制基础 34%

食品安全管理与法规 33%

食品分析与检验 33% 二、试卷题型结构

填空题 30 空，每空 1 分，共 30 分

判断题 30 小题，每小题 1 分，共 30 分

简答题 12 小题，每小题 5 分，共 60 分

论述题 3 小题，每小题 10 分，共 30 分

由于篇幅有限，无法为同学全面展示，想要了解更多，请点击下面附件进行下载。

341农业知识综合三2025年考试大纲.pdf